Подорожчав майже на чверть: скільки коштуватиме великодній кошик у 2023 році
16 квітня православні християни відзначатимуть Великдень. Купівельна спроможність середнього українця дуже обмежена, особливо в областях, де проходили бої з ворогом. Тому при підготовці до святкування багато людей будуть змушені економити.
Національний науковий центр “Інститут аграрної економіки” порахував цьогорічну вартість великоднього кошика за середніми цінами супермаркетів станом на кінець березня. Про це повідомляє Інформатор з посиланням на сайт центру.
Традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м’який і твердий сири, хрін та сіль обійдуться на родину з 4-х осіб приблизно у 1208,78 гривні. Це на 24,4% дорожче, ніж торік, коли такий самий набір коштував 972 гривні.
Паска
Паска домашньої випічки за традиційним рецептом (700 грамів борошна, 6 яєць, 150 грамів вершкового масла, 300 грамів молока, 400 грамів цукру, 40 грамів дріжджів, 200 грамів родзинок) буде коштувати 169,88 гривні за кілограм, на 26,8% більше, ніж торік. Причина в різкому зростанні цін на основні складові: яйця (+92%), цукор (+20,5%), масло вершкове (+21,9%), родзинки (16,7%).
“У 2023 році ціна на яйця зросла на рекордні 92 % і становила в середньому 68,15 гривні (65-75 гривні за десяток), тоді як ціни на решту складових святкового кошика зросли на 9,4 %–38,4 % порівняно з рівнем цін початку квітня минулого року”, – йдеться у публікації.
М'ясо
Найдорожчими складовими великоднього кошика залишаються м’ясні продукти: домашня ковбаса (0,5 кілограма) – 175 грн (340-400 гривень за 1 кг), буженина (0,5 кг) – 219,50 гривні (425-459 гривень за 1 кілограм). Подорожчало і сало (0,5 кілограма) – до 110 гривень з розрахунку 210-300 гривень за 1 кілограм. Порівняно з 2022 роком вартість буженини збільшилася на 31 %, домашньої ковбаси – на 9,4 %, а сала – на 38,4 %.
Молочні продукти
Серед молочних продуктів найбільше доведеться заплатити за твердий сир (0,5 кілограма) – 189,50 гривні (375 гривень-457,50 гривні за 1 кілограм), за вершкове масло (0,5 кілограма) – 171,25 гривні (68,50-72,38 гривні за пачку 200 грамів), за м’який сир (0,5 кілограма), який обійдеться у 87,50 гривні (30-38 гривні за пачку 200 грамів).
Інше
Ціна хріну (250 грамів) складе 16 гривень (14 гривень-22 гривні) і залежатиме від виробника і смакових складових, також символічною є вартість солі (100-150 грамів) – 2 гривні.
У разі доповнення великоднього кошика іншими, неосновними складовими (помідори, огірки, яблука, червоне вино) його вартість збільшиться до 1463,28 гривні. Це на 20,9 % перевищує вартість тогорічного кошика такого ж складу у 1210 гривень. Таке зростання зумовлене ціновою ситуацією на ринках сезонних овочів. Порівняно з 2022 роком ціна на овочі зросла на 1,1-25%: томати тепличні (0,5 кілограма) – до 48 гривень (85-100 гривень за 1 кілограм), огірки (0,5 кілограма) – до 75 гривень (140-165 гривень за 1 кілограм). Ціна на яблука залежить від сорту і зросла в середньому на 15% – 11,5 гривні за 0,5 кілограма (20-27 гривень за 1 кілограм).
За пляшку церковного вина «Кагор» доведеться заплатити в середньому 120 гривень (80-135 гривень за пляшку).
Нагадаємо, раніше ми писали, що в Україні на Великдень можуть значно здорожчати продукти. Також читайте, що на Великдень та поминальні дні у Дніпрі до кладовищ курсуватиме більше автобусів. Крім цього, Інформатор повідомляв, що в Україні змінилися ціни на гречку.